Zioła prowansalskie to mieszanka, której nazwa pochodzi od regionu we Francji- Prowansji, w której te zioła rosną w dużych ilościach. W skład ziół prowansalskich wchodzą: cząber, tymianek, estragon, melisa, szałwia i bazylia. Wpływają pozytywnie na pobudzenie zmysłu powonienia i smaku, wzmagają apetyt i ułatwiają trawienie.
Zastosowanie:
Zioła prowansalskie mają charakter uniwersalny sprawdzając się zarówno w ciepłych daniach – zupach, sosach pieczonych mięsach, jak i w sałatkach czy surówkach. To także doskonały składnik domowego chleba. Polecane w diecie bezsolnej.
Zioła prowansalskie są stosowane, jako przyprawa do zup, sosów ziołowych, sałatek, twarogów i jaj. Dodaje się je do pieczeni, mięsa mielonego dań z grilla, dań z drobiu oraz ryb. Można je mieszać z oliwą z oliwek lub sokiem z cytryny.
Zioła prowansalskie stosuje się też do przyprawiania młodych ziemniaków przed pieczeniem. Są polecane, jako przyprawa do tłustych potraw. Poprawiają też smak mało urozmaiconych potraw dietetycznych.
Skład:
Cząber, majeranek, tymianek, oregano, bazylia, lubczyk, pietruszka, szczypiorek, koper, mięta.
Producent:
VIVIO
