Oregano nazywane jest „lebiodką pospolitą”. Popularnie nazywa się je też „dzikim majerankiem”. Rośnie w Afryce Północnej, Europie i Azji. Oregano służyło dawniej do farbowania tkanin na czarno, a kwiatów tej rośliny używano do farbowania wełny na pomarańczowo.
Produkt odpowiedni dla wegetarian i wegan.
Zastosowanie w kuchni:
- Oregano jest stosowane w kuchni, jako przyprawa. Liście tej rośliny mają cierpki smak. Stosuje się je do doprawiania dań warzywnych, głównie z pomidorów, cebuli i papryki, a także doprawiania serów i dań rybnych.
- Oregano dodaje się do mięs: cielęciny, wieprzowiny i wołowiny.
- Oregano jest szeroko stosowane w kuchni włoskiej, jako składnik pizzy, spaghetti, sałatek i zup. Dobrze komponuje się z bazylią i tymiankiem.
- Oregano jest składnikiem ziół prowansalskich
