Mąka orkiszowa typ 680
Uzyskiwana ze zmielonego ziarna orkiszu (odmiany pszenicy uprawianej od tysięcy lat).
Ma charakterystyczny, lekko słodki, orzechowy smak. Mąka orkiszowa jest bogata w białko, błonnik, magnez, żelazo, a także witaminy B3 i B6. Pozytywnie wpływa na poziom cholesterolu we krwi i obniża jej ciśnienie, dzięki czemu jest istotnym elementem w diecie chroniącej serce.
Skład: mąka orkiszowa
Wartości odżywcze w 100g:
- Wartość energetyczna 1517kJ/358kcal – 18% RWS*
- Tłuszcz 1,3g – 2%
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g – 2%
- Węglowodany 74g – 28%
- w tym cukry 2g – 2%
- Białko 10,6g – 21%
- Sól 0,015g <1%
*RWS – Referencyjna Wartość Spożywcza
Zastosowanie:
Do wypieku chleba, wszelkiego rodzaju ciast i ciasteczek, do wyrobu domowego makaronu, ciasta na pierogi, naleśników i gofrów. Nadaje się do zagęszczania sosów i zup.
Uwagi:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Producent:
VIVIO
