Kasza gryczana to produkt niskokaloryczny. 100g suchej masy dostarcza ~340 kcal, ale taka sama masa produktu po ugotowaniu to już zaledwie 90kcal! Dzieje się tak dlatego, że podczas gotowania ziarna wchłaniają znaczne ilości wody. W 100g kaszy gryczanej palonej znaleźć można ~13g białka. To również źródło ~60g węglowodanów złożonych i aż 13g błonnika pokarmowego.
Zastosowanie:
- świetny dodatek do głównych dań obiadowych
- do farszu do pierogów, krokietów lub gołąbków mięsnych i wegetariańskich
Sposób przygotowania:
Kaszę gryczaną dodać do lekko osolonej gotującej się wody. Proporcja ziaren do płynu powinna wynosić 1:2. Gotować 10-15 minut, regularnie mieszając. Po tym czasie wyłączyć ogień i pozostawić kaszę w garnku pod przykryciem na kilka minut, do wchłonięcia całej wody. W celu uzyskania większej sypkości, do wody można dodać łyżkę oleju.
Wartości odżywcze:
Składniki: Kasza gryczana palona
„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ/2 000 kcal)”.
*Wartość odżywcza jest wartością literaturową i nie stanowi wyniku analiz. Zostaje sporządzona na podstawie danych pochodzących z dokumentów jakościowych użytych surowców, dlatego może się różnić w zależności od partii produktu.
Producent:
VIVIO
