Gorczyca czarna (Brassica nigra) – roślina z rodziny kapustowatych, posiadająca prostą łodygę oraz liście o nieregularnych brzegach. Kwitnie na żółto w okresie lata. Występuje w całej Europie, w wielu krajach Azji oraz na północnych obszarach Afryki. Surowcem zielarskim są nasiona pozyskiwane z dojrzałych torebek nasiennych. Są one źródłem substancji pobudzających pracę układu pokarmowego oraz działających łagodząco na zmęczone mięśnie i stawy. Gorczyca stosowana była jako przyprawa już setki, a nawet tysiące lat temu. Znajdowała zastosowanie także w medycynie naturalnej jako składnik okładów na klatkę piersiową, działających kojąco na osłabione drogi oddechowe. Czarna gorczyca wyróżnia się bardziej intensywnym smakiem w porównaniu do innych odmian. Nadaje charakteru ostrym musztardom, marynatom i zalewom octowym. Sprawdza się jako oryginalny składnik sałatek oraz przyprawa do domowych majonezów i sosów. Warto wypróbować napary z nasion gorczycy w przypadku uczucia ciężkości po posiłku.
Właściwości prozdrowotne
- Pobudza pracę układu pokarmowego.
- Zastosowana w postaci okładów koi zmęczone mięśnie i stawy.
Produkt najwyższej jakości!
Kraj pochodzenia: Ukraina
2. Składniki
Nasiona gorczycy czarnej 100%.
3. Zalecany sposób użycia
Jako przyprawa, w ilości według uznania.
4. Sposób przechowywania
Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu niedostępnym dla dzieci.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.
Część rośliny: | nasiona, orzechy |
---|---|
Sposób zbioru: | Z upraw konwencjonalnych |
Tradycyjna medycyna: | Europejska |
Kraj pochodzenia: | Polska |
Smak: | rozgrzewający, ostry |
Zdrowie: | Trawienie |
Zastosowanie: | Przyprawa |
Ostrzeżenia: | Nie stosować w ciąży, Nie stosować podczas laktacji |