Daktyle to bogate źródło witaminy A oraz witamin z grupy B a także składników mineralnych, tj. wapń, magnez, potas, żelazo, sód czy cynk. Dostarczają one do organizmu także sporych ilości błonnika pokarmowego, który usprawnia pracę jelit, reguluje poziom cukru we krwi oraz wspomaga proces odchudzania. W ich składzie znajdziemy także liczne przeciwutleniacze, które niwelując szkodliwe działanie wolnych rodników opóźniają procesy starzenia oraz zapobiegają rozwojowi wielu poważnych chorób, jak cukrzyca, miażdżyca czy nowotwory. Dodatkowo są one bogatym źródłem dostarczających energii cukrów prostych i z tego względu są szczególnie polecane sportowcom i osobom o zwiększonym wydatku energetycznym.
Zastosowanie:
Daktyle są dodatkiem do ciast, deserów i przekąska dla osób na diecie. W krajach arabskich robi się z nich dżemy, pasty i syropy, których używa się do słodzenia herbaty i kawy. Co ciekawe, Arabowie opracowali 365 przepisów z wykorzystaniem daktyli – jeden na każdy dzień roku.
W kuchniach europejskich daktyle są substytutami cukru, z uwagi na fakt, że są słodkie. Zalewa się je wrzątkiem i rozgniata widelcem. Powstała w ten sposób pasta jest dodawana do ciast, lodów i deserów.
Z uwagi na dużą zawartość potasu spożywanie daktyli jest wskazane po intensywnym wysiłku fizycznym.
Składniki: suszone daktyle bez pestek
UWAGA! Produkt może zawierać śladowe ilości pestek.
„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ/2 000 kcal)”.
Producent: VIVIO
