Melasa z trzciny cukrowej to naturalny cukier w postaci ciemnobrązowego, gęstego syropu. Melasa, nazywana przez wielu “czarnym złotem”, bogata jest w naturalny wapń, żelazo, magnez, selen, potas, chrom, witaminę C oraz witaminy z grupy B i kwas foliowy. Cukier trzcinowy posiada charakterystyczny aromat, który idealnie współgra z zapachem wanilii, cynamonu i czekolady. Idealny jest więc do wypieku ciast, przygotowywania deserów, do słodzenia kawy.
Melasa nadaje się do zastąpienia miodu, cukru białego i innych słodzików. Używa się jej do wyrobu alkoholu, kwasów organicznych i drożdży do pieczenia. Ma postać gęstej, lepkiej cieczy o brązowym zabarwieniu. Melasa to syrop z trzciny cukrowej, który zawiera wszystkie jej najważniejsze właściwości oraz skondensowane składniki: witaminy i minerały. Jest bogata w żelazo, magnez, wapń, potas i miedź.
Melasa to w 100% naturalny i ekologiczny produkt. Oznacza to, że w minimum 95% składa się z organicznych składników, pochodzących z certyfikowanych upraw. Jest znacznie mniej kaloryczna niż cukier tradycyjny i miód.
Inne rodzaje melasy mogą pochodzić nie tylko z trzciny cukrowej, ale też z buraka, agawy, daktyli czy karobu.
WARTOŚCI ODŻYWCZE
W skład BIO melasy z cukru trzcinowego wchodzi 100% organicznego cukru trzcinowego.
„Referencyjna wartość spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (8 400 kJ/2 000 kcal)”.
ZASTOSOWANIE
Organiczna melasa jest ekstrahowana podczas procesu produkcji cukru trzcinowego. Produkt stosować można do słodzenia herbaty, kawy, napojów, wypieków, deserów.
INFORMACJE DODATKOWE
Sprzedawane produkty mogą różnic się kolorem, fakturą, wielkością i smakiem z uwagi na ich naturalne pochodzenie.
Na terenie zakładu konfekcjonowane są produkty zawierające: gluten, orzechy, nasiona sezamu i produkty pochodne.
Wartości odżywcze podane w tabeli mogą nieznacznie różnić się w zależności od partii. Strona jest na bieżąco aktualizowana, jednak zdarza się, że posiadamy na stanie kilka partii produktu.
